Enzimas Nomenclatura y clasificación de los enzimas Existen más de 2000 enzimas diferentes. - Se han tenido que clasificar siguiendo unos criterios unificados, establecidos por la Enzyme Comission International Union of Biochemistry and Molecular Biology (ECIUBMB). - Ejemplos: - Arginasa - arginina - Ureasa - Urea - Lipasa (Triacilglicérido hidrolasa) - Pepsina o Tripsina (Proteasas...